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在遥远的1891年,英国赖斯特郡诞生了一位非凡的婴儿——杰克·德拉蒙德。命运似乎早早地给他开了个玩笑,他还没能记住父亲的模样,便成了孤儿,好在姑姑的收养给了他一个温暖的家。
小杰克天生聪明,对科学有着浓厚的兴趣。长大后,他更是将这份兴趣化为了对生物化学的热爱,甚至在伦敦大学担任了教授。他的两项成就至今仍是科学界的佳话:一是首次提出了“维他命”这一神奇的概念,让人类对健康有了更深刻的认识;二是在二战的硝烟中,他担任了英国食品部的首席顾问,为国家的食品安全和民众的健康立下了赫赫战功。
这位伟大的科学家还有一个鲜为人知的壮举——他推动了“营养成分强制标示”制度的实施,让如今超市里的每一袋食品都清楚地标明了营养成分,让消费者吃得明白、吃得放心。因此,他荣获了英国
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